エナメルポットについて知っておくべきことは何ですか?

とはエナメル調理器具で出来ている？

ホーロー調理器具とは、簡単に言うとガラスコーティングを施したアルミニウム、スチール、または（最も一般的な）鋳鉄.エナメルは粉末として始まり、金属の上に注がれて溶かされ、鍋に結合されたシームレスなコーティングが作成されます.     

エナメルコーティングされた鉄の調理器具は安全と見なされます  

FDAの食品安全応用栄養センターによると.海外から輸入される調理器具のラインは、FDA の安全基準を満たす必要があります。釉薬に潜在的に有毒な物質であるカドミウムを含む調理器具の輸入は禁止されています。

           方法使用する E鋳鉄調理器具という名前

エナメル製品をコンロで使用する場合は、低い設定で予熱して表面を調理温度にします。エナメル製品は他の調理器具よりも加熱に時間がかかりますので、しばらくお待ちください。予熱する前に、鍋に油の層、数インチの水、または未調理の食品を追加します。空のエナメル製品を加熱すると、エナメル コーティングに有害な温度が発生する可能性があります。

エナメル製品が弱火から熱くなったら、必要に応じて熱を上げます。エナメル製品を使用したコンロ調理は、食品の揚げ物、ソテー、密猟、焦がし、煮込み、煮込み、煮込みに役立ちます。エナメル製品は均一にゆっくり加熱されるため、通常の調理器具よりもかき混ぜる必要がありません。