エナメルでクッキング！!

とはホーロー鍋?

ほとんどの場合、それはとして知られているものです磁器またはほうろう製の調理器具.これは、ガラスを加熱して金属ベース、通常はスチール、鋳鉄、またはアルミニウムをコーティングする場所です。

簡単に言うと、エナメル調理器具は、アルミニウム、スチール、または (最も一般的には) 鋳鉄にガラスコーティングを施したものです。

エナメルは粉末として始まり、金属の上に注がれて溶かされ、鍋に結合されたシームレスなコーティングが作成されます.

エナメル鍋は何に適していますか？

エナメル ダッチ オーブンは、次のような多くの用途に最適です。蒸し煮、シチュー、ソース、そして初心者用キッチンを装備する必要があります。料理が好きなら、長持ちする高品質のダッチオーブンを節約するのも素晴らしい計画です。

エナメル鍋で何を調理できますか?

エナメル/スチール製の鍋は、調理やサービングに最適です。スープ、シチュー、スパイス ワイン、スパイス サイダー、蒸す、茹でるパスタ ライスとビーンズ、 等々。調理が終わったら、鍋を木製のまな板や五徳マットの上に置くことができます。

ホーロー鍋で調理しても安全ですか?

エナメル鋳鉄調理器具は安全です鉄を浸出させず、自然に非粘着性の表面を持ち、錆びない耐久性のある素材であるためです。これらの品質により、他の素材で作られた調理器具に関連する健康上の問題のリスクが最小限に抑えられるため、安全な選択となります。

FDA の食品安全応用栄養センターによると、エナメルコーティングされた鉄の調理器具は安全と見なされます、浸出の問題を心配することなく、エナメル鍋であらゆる種類の食品を調理できます。